著作者

ｒｙｕｔａ／著

メーカー名/出版社名

大泉書店

出版年月

2025年1月

ISBNコード

978-4-278-03833-0
(4-278-03833-X)

頁数・縦

９５Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／お菓子

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

インスタパティシエｒｙｕｔａとして大活躍の著者が、これまでお菓子教室で生徒に教えてきたテクニックを詰め込んだ初のスイーツレシピ本。「生菓子」「焼き菓子」「チョコレート菓子」の３部構成で、４０の絶品スイーツをご紹介。初めての人でも成功できる、お菓子作りに必要な正しい作り方やポイントを丁寧に解説。普段よりも完成度の高いスイーツ作りを目指したい人に役立つ一冊です。

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